草莓欧洲杯(草莓g联赛)
如何做高颜值的草莓可可蛋糕杯,松软香甜?
1、做法:玉米油直火加热倒入碗中,筛入面粉、巧克力粉搅拌均匀。加入牛奶和2个蛋黄,搅拌均匀。蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至起拉小弯钩即可。将1/3的蛋白加入巧克力糊中翻拌均匀,再倒回蛋白中继续翻拌均匀。倒入纸杯八分满,烤箱上下180度烤15分钟。
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2、蛋糕过程忘了拍照,步骤和之前威风蛋糕相同,只是最后蛋白和蛋黄混合时候,蛋黄里添加可可粉,翻伴均匀后混合蛋白,倒入模具入烤箱,170度50分钟。 草莓准备好,放进抹过油的碟子,然后开始融化冰糖,小火加少量热水,慢慢熬至浓稠,浇在碟子里的草莓上,放凉变硬,像糖葫芦的透明外壳。
3、- 准备新鲜草莓和一块高质量的黑巧克力或者半甜巧克力。- 清洗草莓并用纸巾擦干。- 在炉子上采用隔水加热的方法将巧克力融化。另一种方法是将巧克力放入微波炉中每30秒加热并搅拌,直到巧克力融化为止。
4、【辅料】油适量、盐适量 【做法】将牛奶,可可粉,鸡蛋黄,白糖搅拌。筛入低粉搅拌。奶油准备好。将奶油放入可口面粉糊中搅拌匀。放入纸杯中,入烤箱烤制15分钟。烤好取出,放入盘中,挤少许奶油在蛋糕上。草莓洗净切块放在蛋糕上即可食用。【小贴士】烤箱温度180度即可,烤出来的小面包香软可口。